絶対に食べたくない![飲食店のヤバい裏側]

「ドリンクサーバーがゴキブリの巣窟」「食材が床に落ちても3秒ルール」etc. 各大手チェーンのスタッフが激白! 「冷蔵庫にナメクジがいる」「料理にコバエが混入したことも」――大阪王将の元従業員が告発した悪質な衛生環境に飲食業界は震撼した。だがこれは氷山の一角に過ぎない。飲食業界にはびこる闇を照らす。 ⇒amazon.co.jp