更新日:2022年07月07日 18:52
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“東京一行列ができる”回転寿司店の人気のヒミツ

 また、店舗ごとオリジナルメニューに月替わり期間限定メニューなどサイドメニューも豊富だ。 「活がスゴイのは、一品料理担当の専門職人がいること。回転寿司ではお客の回転率を重視するため酒類の値段を高めに設定したり、種類も少なくする傾向があるのですが、活では焼酎や日本酒、ワインなど酒類も充実しています。また、レーンに面したボックス席も用意されているので、職人手作りの一品料理や寿司をつまみながらグループみんなでお酒を楽しむ。なんて使い方もできるんです」
回し寿司 活美登利

ネタは100~500円(全10皿)。130円、160円と続き、200円以降は50円刻み。しかも、上限を500円に設定しており、同店のネタのレベルを考えると大変良心的だ

<だからこの店に通う!> ・上限が低く、低価格帯メニューが充実 ・細かい刻みで種類豊富に皿を用意 ・充実の一品料理でお酒も楽しめる 【回し寿司 活美登利 エミオ石神井公園店】 練馬区石神井町3-23-5 エミオ石神井公園(イースト)内 電:03-5923-9061 営:11:00~22:00 同店のほかに池袋や渋谷、横浜など東京・神奈川県内で9店舗が営業中
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【柳生九兵衛氏】 B級グルメ探究家。「味はA級、値段はB級、満足感は超A級!」がモットーの『TVチャンピオン B級グルメ王選手権』王者。なかでも特に愛してやまないのが回転寿司。著書に『達人直伝 回転寿司のさ・すし・せ・そ』(エクスナレッジ)など ※値段は税抜き価格です ― ひと味違う!マニアが通う回転寿司 ―
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