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「低糖質カップ麺」本当にうまいのはどれ? 糖質量、味、満足度、コスパ…

―[T1グランプリ]―
コンビニで手軽に利用できる低糖質フードを実食し、低糖質度、味、満足度、コスパ、栄養バランスの5つの視点で採点し真の王者を決定した。果たして、本当にうまい低糖質フードはどれだ!?

カップ麺編

カップ麺 忙しくて手軽に食事を済ませたいとき、夜中に小腹が空いたときの強い味方・カップラーメン。低糖質のカップ麺は、麺がボソボソしていたり、そもそも量がかなり少なかったりということが多いが、3月に発売されたカップヌードルナイスは「ついに日清が本気を出した!」と評判は上々。麺のボソボソ感もなく、スープにとろみがあって麺に絡み付くのがうれしい。  コンビニ商品の趨勢に詳しい、コンビニ研究家の田矢信二氏も「こってりした醤油味を求める男性客にはインパクト大の濃厚! ポーク醤油味が人気。半熟卵を入れて食べればタンパク質も補えて満足度も高まります」と太鼓判だ。だが、糖質量自体は、一食19.9gで、決して少ないとは言えない。  低糖質という点では、明星のローカーボ ヌードル(マッシュルームとオニオンのコンソメスープ)が12.1gと圧勝。 「ほかのカップ麺に比べて脂質の割合も低いという点でも優秀です」(管理栄養士の三城円氏)  同じく明星の「はじめ屋こってり味噌味」は、糖質量22.4gで脂質やカロリーも上記2つを上回るが、量も多く、満足度はダントツ。従来品の半分に糖質を抑えているという点では評価できる。  ただ「カップ麺自体は栄養価がほとんどないうえに塩分量も多いので、スープは残す、野菜を一緒に食べるなどの工夫を忘れずに」(糖質制限に詳しい医師・今野裕之氏)とのことで一食をカップ麺だけで済ませるのは考えものだ。 <カップ麺対決> 1位 カップヌードルナイス濃厚!ポークしょうゆ(日清)190円 低糖質度★★★☆☆ 味★★★★★ 満足度★★★★★ コスパ★★★★☆ 栄養★☆☆☆☆ 18点 2位 ローカーボ ヌードル マッシュルームとオニオンのコンソメスープ(明星)190円 低糖質度★★★★☆ 味★★★☆☆ 満足度★★★☆☆ コスパ★★★★☆ 栄養★★☆☆☆ 16点 3位 はじめ屋こってり味噌味(明星)221円 低糖質度★☆☆☆☆ 味★★★★☆ 満足度★★★★★ コスパ★★★☆☆ 栄養★☆☆☆☆ 14点 【三城 円氏】 管理栄養士。“食べるダイエットで食の自立”を基本とし、ダイエット、摂食障害、アスリートなど、それぞれの目的に沿った食事コンサルティングを行うパーソナル管理栄養士として活躍 【今野裕之氏】 ブレインケアクリニック院長。分子整合栄養医学に基づく栄養療法により精神科・心療内科の疾患の治療に当たる。共著に『「なんとなく落ち込んだ気分」を和らげる食べ方』(笠倉出版社)など 【田矢信二氏】 コンビニ研究家。コンビニ大手2社で現場を経験。著書に「セブンイレブン流98%のアルバイトが『商売人』に変わるノート」(TWJ BUSINESS)。サーベイリサーチセンター所属 ― T1グランプリ ―
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