「『シリコンバレー式 最強の食事』などを参考に、昨年1月から毎朝1杯のバターコーヒーを飲んで、3か月間で15kgの減量に成功しました。開始初日から体への変化は明らか。空腹感がないし、食後も眠くならないのが衝撃でしたね」 　そう語るのは、お笑いコンビ「コーヒールンバ」の平岡佐智男氏だ。 「私が飲んでいるのは、中鎖脂肪酸を効率的に摂取できるMCTオイルと、牧草だけを与えた牛のミルクで作った『グラスフェッドバター』を溶かしたもの。“完全無欠コーヒー”とも呼ばれています」

【バターコーヒーダイエット】写真で見るマイナス18kg達成！着れなかった服が着れました！ ー アメブロを更新しました#コーヒールンバ平岡佐智男#バターコーヒーダイエットhttps://t.co/rO5ybEYXM0 pic.twitter.com/VDxgcRRDHB

— コーヒールンバ平岡佐智男 (@sachiohiraoka) 2018年11月16日

　 　大幅な減量でウエストはマイナス17cm、血圧やコレステロール値も見事、正常値になったという。 「良質な脂は体を活性化させて、バランスを整える効果もある。PFCバランス（タンパク質、脂肪、炭水化物の摂取量のバランス）や、食材選びなど、これをキッカケに食生活も見直すようになりました」 ― ［体にいい脂］の新常識 ―