各店の個性が強烈に出るショップロゴ。しかし、各店の個性を引き出す多種多様のデザインを生み出す裏には、真摯さと愛情でラーメンに向き合う一人のデザイナーの姿があった。青木さんはこれから、どんなラーメン店のロゴを描くのだろうか。 　ロゴを見ながら、どんな思いでそのロゴが出来上がったのかに思いを馳せながらすする一杯も、また一興かもしれない。 ＜取材・文／Mr.tsubaking＞Boogie the マッハモータースのドラマーとして、NHK「大！天才てれびくん」の主題歌を担当し、サエキけんぞうや野宮真貴らのバックバンドも務める。またBS朝日「世界の名画」をはじめ、放送作家としても活動し、Webサイト「世界の美術館」での美術コラムやニュースサイト「TABLO」での珍スポット連載を執筆。そのほか、旅行会社などで仏像解説も。