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牡蠣の旬はむしろ春!「雪解け牡蠣」ブランド化に託す、陸前高田の漁師の思い


佐々木学/1984年生まれ。岩手県陸前高田市米崎で、牡蠣養殖に汗を流す祖父と父の姿を見ながら、海で遊ぶ幼少期を過ごす。大阪の水産専門学校を卒業後、大阪堺の釣り船屋で1年半働き、22歳の時、米崎に戻り、佐々木家の船「丸吉丸」を継ぐ。2011年、東日本大震災。「雪解け牡蠣」のブランディングで「米崎牡蠣」の知名度アップを目指す