公営競技を現場で楽しむ際の醍醐味の一つとして、絶対に忘れちゃいけないのが「グルメ」。各場ならではの名物を喰らいつつ、熱戦が繰り広げられるレースを間近で観戦するのは、まさに至高のひととき。 　そこで今回は京王閣競輪場へ突撃!!　「ここに来たならコレを食わずして帰れるか！」的な激うまグルメを紹介しちゃいます。 　1階フロアには、ガッツリとお腹を満たしたい人からアルコールメインで食事を楽しみたい人まで、誰もが満足するフードコートがあるので、何から攻めるか迷ったらまずはここへ向かうべし。ちなみに、今回紹介したお店やメニュー以外にも美味しそうなものが多数あり、子供の頃に出店が並ぶお祭りに行った時のあの興奮が甦ること請け合い!! 　何はともあれ、とりあえずビールを注文。さて、ビールのあてにベストなのは……やっぱりコレは外せません。 　まずは、ド直球に「牛すじ煮込み」から。すかさず口にすると、ホロホロな牛肉が口の中でトロける、トロける。しょうゆベースの味付けとの相性も抜群!! 　牛肉を3分の1ほど食べたところで、一緒に添えてある玉こんにゃくを。これが、箸休め的な存在で再び牛肉の旨味を引き出してくれるのだ。しょうゆベース・牛肉・こんにゃくによる完璧な3車のラインが完成されており、スジ決着の優勝間違いなし!!