お店で提供されるこだわりの料理を、シェアして楽しみたい場合があります。その場合は自分でやるよりも、お店のスタッフに取り分けてもらう方が安心です。「コース料理は基本的にはおひとり様用で作られているのでシェアしにくいかもしれませんが、ご要望の際はお声がけください。アラカルト料理の方がシェアしやすいと思います」と石丸さん。 アラカルトの場合は、薄味の味付けを先に、濃い味付けのものや刺激的なものは最後の方にするのベスト。食材や似たような味付けが重複しないよう、相談しながら決めるのもオススメだそう。 お腹いっぱいで食べ切れない、どうしても口に合わないといった場合には、ナイフ、フォークを斜めに揃えれば、「食事が終わった」というサインになります。お店のシェフによりますが、残した原因を心配する場合もあるので、一言理由を添えるのがスマートな対応でしょう。元々少食の場合は、事前に伝えることでポーション少なめなどの措置も可能だそうです。