関係性ができるまで、お店のキャストや他のお客さんへは敬意を持って接するようにしましょう。お酒の席だと、つい盛り上がってイジりが強くなったり、気が大きくなったり、はたまた揉め事に発展する場合もあります。 私の店でも、初対面の他のお客さんに「お前」と呼ばれたことに腹を立て、睨み合いになったことがあります。また、頼んでもいないのに、「うちの会社で雇ってやるよ」と上から目線に言われて、不快な思いをした方もいました。 私は、笑顔と敬語は“人間関係の潤滑油”だと思っています。私のお客さんには、20歳から60代の方までいます。ビジネス界で著名な方が、学生のお客さんに敬語で会話している姿を見ると、だからこそ大成されたんだろうなと感じます。丁寧に接してもらって嫌な気持ちになる人はいないのです。 もちろん、何度も顔を合わせて意気投合した中なら、もっと砕けた接し方で良いと思いますが、最初は丁寧に振る舞った方が、あなた自身トクすると思います。 なかには、初来店なのに手土産のスイーツや花束を買ってきてくれる方もいます。もちろん、とても嬉しいお気遣いなのですが、そんなプレゼントまで用意する必要がありません。お店のママやキャストに好印象を与えるには、ここまでで紹介した3つの行動で十分です。 お店や他のお客さんにとって良い振る舞いをすれば、良いサービスが受けられるというのが私の持論。もちろんそれは逆も然りで、私たちお店側としては、満足度の高いサービスを提供すれば素敵なお客さんが増えるはずだと心得る必要があります。 スナックは、お金を払ってお酒を飲むだけの場所ではありません。お店のママや他のお客さんとコミュニケーションを取る場なのです。せっかく初めてのお店に訪れるのであれば、少しの心掛けで、あなたにとっても周りの人にとっても良い出会いになるようにしましょう。 ＜TEXT／まきぱん＞
上野にてスナックを経営する28歳。大好きなお酒にコミットするべく鉄道会社を退職し、ほぼ未経験の世界へ転身。TOEIC910取得。趣味は海外一人旅。