図１　出典／British journal of Nutrition(2010)。舟形町57人、有田町85人をそれぞれ２群に分け、半分はR-1乳酸菌を使用したヨーグルトを、もう半分は牛乳を、8週間または12週間摂取した。その結果、R-1乳酸菌を使用したヨーグルトを摂取した群の風邪をひくリスクが半分に低下