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山口伸
経済・テクノロジー・不動産分野のライター。企業分析や都市開発の記事を執筆する。取得した資格は簿記、ファイナンシャルプランナー。趣味は経済関係の本や決算書を読むこと。　Twitter：@shin_yamaguchi_
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2023年07月08日

すき家と「吉野家・松屋」で明暗が分かれる理由。“回転寿司事業”が大きなアドバンテージに

化学メーカーで研究開発を行う傍ら、経済本や決算書を読み漁ることが趣味のマネーライター・山口伸です。 ...
山口伸
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2023年06月24日

「15年で300店舗」串カツ田中が成功を掴んだ3つの要因

化学メーカーで研究開発を行う傍ら、経済本や決算書を読み漁ることが趣味のマネーライター・山口伸です。『...
山口伸
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2023年06月17日

店舗激減の「まいどおおきに食堂」。業績悪化を招いた2つの要因

化学メーカーで研究開発を行う傍ら、経済本や決算書を読み漁ることが趣味のマネーライター・山口伸です。『...
山口伸
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2023年06月03日

店舗激減の「はなの舞」。焼肉業態、海外拠点が失敗…それでも黒字化を見込むワケ

海鮮居酒屋チェーンの「はなの舞」や「さかなや道場」、「魚鮮水産」を展開するチムニー株式会社は、もとも...
山口伸
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2023年05月20日

“ひとり負け”のかっぱ寿司。買収したコロワイドの「外れた目論見」

牛角やかっぱ寿司、大戸屋など大手飲食チェーンの買収で成長してきた株式会社コロワイド。全体に対する居酒...
山口伸
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2023年05月13日

大量閉店「庄やグループ」。苦しい懐事情の原因の一つに日本人の“魚離れ”

チェーン居酒屋「庄や」の運営元である株式会社大庄の業績が冴えません。 自前で料理人を育てつつ、独立制...
山口伸
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2023年05月01日

売上高9兆円の“絶対王者”イオン。国内で独り勝ちできた「3つの理由」

イオングループの売上高がついに9兆円（2023年2月期）を超えました。郊外型の大規模モール店を筆頭に...
山口伸
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2023年04月22日

幸楽苑が「4年で100店舗減少」しているのは何故か。好調「日高屋」と明暗が

東北地盤で関東にも展開するラーメンチェーンの「幸楽苑」。かつては税抜290円という破格の値段で中華そ...
山口伸
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2023年04月15日

大量閉店計画を進めるイトーヨーカドー。業績悪化をめぐる「2つの理由」

株式会社セブン＆アイ・ホールディングスは2023年3月、傘下に置くイトーヨーカドーの店舗数を2026...
山口伸
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