[虫を食べる]人々の「おいしいですよ!」ガイド
2009.06.05
ザザムシ、カイコ、タガメetc.家庭の食卓で、お店で、
薦められた“絶品メニュー”を体験!!
今回は虫料理の特集です――。こう言うと、大半の人が「あっ、ゲテモノ特集ね」と思うかもしれません。しかし、違う! 実は人が虫を食べることは、大昔から行われていて、決して変わった行為ではないのです。
それを皆さんに伝えるために、SPA!は国内外の虫料理やそれらを扱っている店を紹介することにしました。併せて、虫料理が文化として生き続いている信州での採集ルポも敢行しました。ちなみに今回の取材スタッフは、全員がが虫料理を口にしたことのない人間です。
この特集を読んで、「ちょっとは食べてみたいかも!」と思ってくれたら幸いです。ぶっちゃけ、ビジュアルさえクリアできれば、おいしく食べれるものなんですよ。これは、ホントです!
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2009.06.05