平日の16時くらい。一般的にはいちばん空いてる時間でこの行列。予約不可で、行列が長いときは整理券を配るそう。このお店がとにかく絶好調のため、2店舗をどこに出そうか検討中ということでしょう。 　じつは永谷園は、著名度は高いですが、時価総額は500億円程度で、株の世界では小型株に分類されます。まだまだ本気だせば成長できるポテンシャルを持っています。 　実際、2016年12月にはイギリスのフリーズドライ事業会社を買収し、今後の世界進出の下準備を進めていますし、国内においても、子会社にシュークリーム専門店ビアードパパを持っていたり、漢方の薬日本堂と組んでコラボ商品を販売したりと、多岐にわたる展開を図っています。 　株価は上場来高値を抜けて絶好調！　今期は過去最高益を叩き出す予定と勢いに乗っております。 「味ひとすじ」という明確な企業理念をモットーに、さらなる成長に期待！　＜文／藤川 里絵＞