100均で買うべき「キッチンアイテム」ベスト4――レンチンで時短調理もできちゃう
<100均調理グッズを使った時短レシピ>
●ご飯1合炊きを使ったピラフ
<材料>
米1合 しょうゆ大さじ1杯 バター1片 粉チーズ適量 イタリアンパセリ適量 ガーリックパウダー適量
<レシピ>
①容器に洗米した米、200mlの水を入れて30~60分放置
②電子レンジで5分加熱した後、弱に切り替えて12分加熱
③電子レンジから取り出した後、軽くかき混ぜたらフタをして約10分蒸らす
④バター、しょうゆ、粉チーズ、ガーリックパウダー、刻んだイタリアンパセリを加えて混ぜ合わせ、完成
●スキレットでステーキ
<材料>
牛ロース120g レモン 1/3個 オリーブオイル適量 黒コショウ適量 塩適量 ローズマリー適量 サラダミックス
<レシピ>
①牛ロースに塩コショウで下味をつけ、オリーブオイルを十分に熱したスキレットで焼
②火が通ったら肉をいったん出し、適当な大きさにカットしてスキレットに盛りつける
③カットしたレモンを添え、ボウルにサラダミックスを盛りつけて完成
●パスタの茹で器でアスパラガスのビスマルク風
<材料>
アスパラガス2本 卵1個 オリーブオイル適量 黒コショウ適量 粉チーズ適
<レシピ>
①アスパラを入れたパスタ茹で器に、完全に浸さない程度に水を入れ、電子レンジで約2分加熱
②半熟卵器に卵を割って入れ、卵黄に4~6か所の穴をあける。そして、大さじ3杯の水を入れ、電子レンジで30~50秒加熱
③皿にアスパラと卵を盛りつけ、オリーブオイル、黒コショウ、粉チーズをふりかけて完成
【さわけん氏】
科学する料理研究家。キッチンまわり評論家の肩書も持ち、調理グッズにも精通。著書に『10文字の魔法でプロの味 さわけんごはん』(主婦の友社)など
― 100均で買うべきBESTアイテム ―
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