「『やよい軒』では、定食を頼めば、時間無制限でご飯とたくあんが食べ放題なんです。無料のお茶をご飯にかけて、たくあん茶漬けにすれば、永遠にお代わりできますよ」（杉作氏） 　また、居酒屋の「天狗」のランチは、日替わり定食が650円（税抜き）でライスと味噌汁がお代わり自由、「さくら水産」は、魚と肉からメインを選べる日替わり定食が500円（税込み）で、ライス、味噌汁に加えて海苔と卵までが食べ放題という手厚さだ。 　スペシャルなごちそうディナーから、毎日でも通いたいお得ランチまで、さまざまなサービスで我々の胃袋を満たしてくれるチェーン店の食べ放題。今後も我々の期待を超えるような、さらなる進化に注目したい。 【柳生九兵衛氏】 グルメコメンテーター。安くてうまいものをこよなく愛する「プロの食いしん坊」のB級グルメ《食人》。『TVチャンピオン』（テレビ東京）第4代、第5代B級グルメ王。さまざまなメディアで活躍中 【杉作J太郎氏】 チェーン店グルメ愛好家。漫画家・俳優・タレント・ミュージシャン・ライター・映画監督。男の墓場プロダクション代表。チェーン店グルメをこよなく愛し、都心から郊外までさまざまな飲食店に通う ― ［食べ放題チェーン］完食ガイド ―