――最後にひとつ。本編で、たびたび登場する豆乳がとてもおいしそうでした。 麻生：それがね、私、豆乳って結構苦手だったんです。「調整豆乳は飲めるけど……」というくらいで、無調整豆乳はほとんど飲んだことがなくて。それが今回いただいたら本当においしくて大好きになっちゃって！　お豆腐も、最初に監督が手作りのお豆腐を食べさせてくれたんですけど、それがビックリするくらいおいしくって。 　それまでお豆腐といえば口にすっと溶ける絹のイメージしかなくて、味が濃いのは木綿豆腐だというのを知らなかったんです。1回味わったらやめられなくて。今は原材料もしっかり調べるようになりました。 ――やっぱり“にがり”だけがいいんでしょうか。 麻生：お豆腐屋さんに聞いても、にがりだけで作ると本当に味が違うんですって。でも大量に作るのは難しくて、だからプレミアムって呼んでいるんです。その味を私もこの映画で知ってしまいました。お豆腐と豆乳の飲み方がガラっと変わって、その意味でもこの作品に出会って本当によかったです。 ＜文／望月ふみ　取材／詠祐真　撮影／林紘輝＞ ケーブルテレビガイド誌の編集を経てフリーランスに。映画周辺のインタビュー取材を軸に、テレビドラマや芝居など、エンタメ系の記事を雑誌やWEBに執筆している。親類縁者で唯一の映画好きとして育った突然変異。X（旧Twitter）：@mochi_fumi