『孤独のグルメ』の原作者・久住昌之氏とドラマ・劇映画で主演を務める松重豊氏のスペシャル対談。劇中で訪れた名店をふたりが語り尽くす！ ──劇映画が1月10日に公開、そして『孤独のグルメ 巡礼ガイド完全版』も発刊されるということで、この本にはドラマのシーズン1から10まで登場したお店を抜粋して掲載しています。掲載されるお店の思い出などをお聞かせいただければと思います。 松重豊（以下、松重）：全部覚えてますよ。（掲載店のリストを見ながら）お店の様子が思い出されますね。 久住昌之（以下、久住）：いきなり「つり堀　武蔵野園」（永福）っていうのは意表を突いたチョイスですね。 松重：ここでは親子丼と焼きうどんなどを食べましたね。食後に「とんだ炭水化物祭りを開いてしまった」とつぶやきますが、ここから「炭水化物祭り」が、よくネットなどで使われている気がします。このころ、僕は40代だったから食べられたけど、61歳の今、この組み合わせを食べろって言われたら……。 久住：ボクも当時「親子丼のあとに焼きうどんは食べすぎだろ」ってスタッフに言いました（笑）。ボクは50代前半でしたが。まだ、ドラマも試行錯誤中でしたね。 松重：初期の『孤独のグルメ』といえば、「つるや」（川崎）ですよね。一人焼き肉の回で。うまかったなぁ。 久住：「キャベツ山（ざん）」の（笑）。焼き肉でいうと「宝来軒」（群馬県藤岡市）も面白かったですね。客がいないカウンターに一人用のコンロがズラリと並んでる絵は、シュールで面白い。肉だけじゃなくてお新香もおいしい。店名が中華屋みたいなのもいいんですよね。焼き肉となるとスタッフも「これは！」という店を選んできます。年末スペシャルでも焼き肉は入ってきますしね。 松重：あとは「焼肉ふじ」（静岡県伊東市）も。ここオモテにお肉屋さんがあるんですよ。 久住：肉屋から見ると、裏にちょっと入りにくい焼き肉店がある（笑）。店主が一緒で。 松重：僕、撮影終わりに、このお肉屋さんで肉を買って帰りましたもん。東京からだと遠いから、クーラーボックスを持っていかないと肉が傷むんですよ。だから、巡礼するときはクーラーボックスを持参したほうがいいです。 久住：まさに巡礼へのガイドとして大事な情報ですね（笑）。肉というと「第一亭」（横浜）もパンチがあったなぁ。チート（豚胃袋）とニンニクを使ったパタン。すっかり全国区で有名になりました。 松重：パタンはおいしかったけど、ニンニクが3日くらい残りました。僕はドラマロケの翌日、大河ドラマ『八重の桜』で死ぬシーンの撮影があったんですよ。ニンニク臭いのに、綾瀬はるかちゃんとかが僕に顔を近づけて泣くわけです。ニンニクのニオイを嗅がせたら、演技が止まっちゃうなと思って息止めてました。なので、パタンを食べるときは翌日からの予定を確認したほうがいい（笑）。