揚げ物は「ししゃも」と「ポテトフライ」でした。ポテトフライは、スパイシーな濃いめの味付け。味が濃いからお酒のつまみになる逸品です。 　意外と珍しいと思ったのが、ししゃもの揚げ物です。噛むと中からプチプチと弾ける魚卵が登場。衣のサクサク食感と相まって、歯切れの良いリズムを与えてくれます。 「スクランブルエッグ」と「生卵」は、どちらもモーニングで食べたくなるメニューです。卵が重複してしまいましたが、味や食感が違うのでセーフでしょう。スクランブルエッグは箸で掴もうとすると逃げるようなふんわり食感でした。 　サバの味噌煮は甘辛く煮詰められており、ご飯と非常に合う家庭的で優しい味です。「ミートボールとナスの煮たもの」は、ナスが出汁をヒタヒタになるくらい吸い込んでおり、旨味が染み出てきます。朝ごはんに相応しい滋味深い味わいでした。 　数あるメニューの中から好きなものを選ぶのがバイキングの醍醐味。しかし、自分で好きなように作り、トッピングできるサービスを織り交ぜているのは面白いです。作るのは簡単、すでにワッフルの元が用意されているため、専用プレートに乗せて焼くだけ。 　作る手順が親切に書いてあるので迷いません。ワッフルの元をすくってプレートに広げずに乗せます。 　上から蓋を閉じて1分待てば出来上がりです。 　詰めが甘く、しっかりと端の部分まで行き届いていなかったようです。しかし、初めて作ったにしては上出来な仕上がりだと思います。 　素材の甘さが効いたビターなワッフルです。自分で作ったものは美味しさが倍増します。味付けはトッピングで好きなようにカスタマイズできるため、オリジナルの一枚を作れるでしょう。