安くてうまい、そして手軽なインスタント麺。しかしその可能性は慣れ親しんだ”安定感”だけではない。自社製品を知り尽くしたメーカーの担当者や調味料のプロフェッショナル推奨のアレンジメニューとは？　無限に広がるインスタント麺の世界をとくとご堪能あれ！ 本格派に一変させる”鉄板”調味料 【生七味】 七味唐辛子を生食に近い感覚で食べられる。「ピリッとした味わいがたまらない。 辛いものが好きな人にはぜひ！」（マルシン、499円）

【花椒辣醤】 花山椒に豆板醤を混ぜた調味料。山椒独特の舌の痺れるほろ苦さが絶品。 「これ一つで本格中華に早変わりします」（ユウキ食品、299円）

【スイートチリソース】 ほんの一匙入れるだけで甘辛い東南アジア風味に。 「ナンプラーなどを足してみても面白いと思います」（ユウキ食品、100ml・210円）

【生姜ソース】 たっぷり生姜を使い、甘めに仕上げたソース。 「にんにくなどを入れて、とんこつ風にしても◎」（ユウキ食品、262円）

― インスタント麺を劇的にウマくする［奇跡の一手間］【7】 ―