雑学

インスタント麺を劇的にウマくする!創意工夫溢れるアレンジの数々

安くてうまい、そして手軽なインスタント麺。しかしその可能性は慣れ親しんだ”安定感”だけではない。自社製品を知り尽くしたメーカーの担当者や調味料のプロフェッショナル推奨のアレンジメニューとは? 無限に広がるインスタント麺の世界をとくとご堪能あれ!

「奇跡の一手間」裏レシピを実食!
創意工夫溢れるアレンジの数々 味の変化の多彩さに驚嘆!

オトナ味 VS コドモ味 アレンジ次第で自在に

ほぼ調理不要で超お手軽なのが「わさびカレー」と「クリームチーズとコーンチャルメラ」。ただし味わいは好対照。前者はスパイスの効いたカレーに、さらにわさびで渋いアクセントが加わる大人の味。それに対して後者はクリームチーズが全体の味を丸くさせ、さらにコーンの甘味が広がるため、子供受けも良さそうだ。材料さえあればほとんど手間なくできるため、興味のある人にはぜひ試してもらいたい。 

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【わさびカレー】 ※東洋水産
「斬新な味わいが商品開発チームの中でも話題になった超お手軽アレンジ法です」
【材料】「黒い豚カレーうどん」1個、わさび適量


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【クリームチーズとコーンチャルメラ】 ※明星食品
【材料】「チャルメラ みそラーメン」1袋、クリームチーズ25g、コーン(水煮)約大さじ1、パセリ適量
【作り方】角切りにしたクリームチーズ、コーンをのせて、刻んだパセリを散らせばできあがり


明星食品
1950年創業。主な商品に「明星チャルメラ」シリーズ、「中華三昧」シリーズ、「一平ちゃん」シリーズなど。
公式ホームページでは47都道府県の名物に因んだ「チャルメラ」のご当地レシピなどを公開中


東洋水産
1953年創業。主な商品に「赤いきつね・緑のたぬき」シリーズ、「マルちゃん」シリーズなど。
公式ホームページでは料理研究家watoさんによるマルちゃん商品を使ったオリジナルレシピが紹介されている


― インスタント麺を劇的にウマくする[奇跡の一手間]【3】 ―




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