飲食店で「じつは歓迎されていない」客の行動。閉店ギリギリの来店で残業覚悟
―[飲食店員の「心の叫び」]―
飲食店で働く従業員たちは、客の入店対応、料理のオーダーから提供まで、さまざまな業務を同時にこなさなければならない。そんななかで、客の何気ない行動が、じつは「歓迎されていない」場合もあるという。今回は、客が入店する「時間」にまつわるエピソードをアルバイト店員たちが明かす。
ラストオーダー時間ギリギリに来店する客
注文が「鍋」だと残業を覚悟する
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2016年よりライター活動を開始。出版社にて書籍コーディネーターなども経験。趣味は読書、ミュージカル、舞台鑑賞、スポーツ観戦、カフェ。
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