食いしん坊編集者・ツレヅレハナコさんのもとには、類は友を呼ぶで、老若男女、有名無名を問わず、胃袋でつながった仲間たちから、旨いもの情報が集まってくる。ハナコさんは、それらを書き留めた秘密の手帳を“閻魔帳”と名づけ、それを片手に東へ、西へ。仲間たち（＝諜報員）のおススメの店を訪ねてきたハナコさんが、彼ら彼女らへの感謝の気持ちを込めて、自身が愛するお店の中から、それぞれにぴったりのお店を返礼として紹介するこの企画。『東京ウォーカー』（KADOKAWA）で好評だった連載が、このたびめでたく装いも新たに『日刊SPA！」で再スタート！ 　今回のお店はコチラ。キッチン浜家（錦糸町／洋食）を教えてくれた諜報員004（40代男性／ライター）にハナコがお返しに教えたい店は駒場東大前の菱田屋（instagram@hishidaya）さん 　東京・駒場東大前にある「菱田屋」は、コンクリート打ちっ放しのおしゃれなカフェ風の佇まいだけれど、明治創業で100年以上続いている町の定食屋さん。もともとは東大などに料理を届ける仕出し屋さんだったそうで、現在の店主・菱田アキラさんが5代目。 　4代目の憲昭さん（通称“おとうさん”）はアキラさんの義父で、今では店に出るのは夜だけになってしまったけれど、まだまだ現役。刺し身や焼き魚、昼の定食の要であるぬか漬けとみそ汁はおとうさんの担当で、アキラさんは揚げ物や炒めものなど、その他の料理に腕を振るう。 　メニューには肉豆腐や生姜焼き、あじフライといった昔ながらのおかずに並んで、油淋鶏や麻婆豆腐などの本格中華が多いのは、アキラさんが伝説の中華料理店「文琳」で修業していたから。「お客さんみんなにお腹いっぱいになってほしい。でも、量が多いだけではダメで、ガッツリしているからこそ、毎日でも食べ飽きない味を」というのがアキラさんのモットー。おいしさに対する探求心と追求心は半端なく、だからこそ、なじみのある料理なのにびっくりするくらいおいしくて、思わず「この白メシ泥棒～！」と叫んでしまうほど。 　定食屋さんのおかずは、白いごはんに合うのはもちろん、お酒のアテにも最高で、普段の私は、定食屋さんでは昼でも米なし、ビール派。これまで散々定食屋さんで昼酒を飲んできたけれど、ここでは昼にごはんを食べない選択肢はなく、「ごはん3分の1で」とお願いするたび、密かに敗北感すら感じてしまう（いったい何の勝負よ？）。 　だからというわけでもないけれど、夜には定食のおかずをつまみに、思いっきり酒を飲みたい！　何しろ「どうぞ飲んでください！」と言わんばかりのお酒のラインアップは、定食屋さんとは思えないほどの充実ぶり。ビールは生の他に瓶が3種類、日本酒は冷酒に加えて燗酒も！　本格焼酎は芋と麦、さらには酎ハイやサワーも各種取り揃え、なんとカンパリソーダまで！　これは夜に飲まない選択肢はないでしょ。