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水道水の方がうまい? リプトンに聞く、美味しい紅茶を淹れるコツ

レンジで簡単にできる濃厚なロイヤルミルクティー

リプトン

リプトンの「イエローラベル ティーバッグ」を使った濃厚ロイヤルミルクティーの作り方(提供画像)

 ここまで紅茶の選び方や淹れ方について伺ってきたが、イチ押しの紅茶レシピを中村さんに聞いてみた。
リプトン

「リプトン イエローラベル ティーバッグ」。写真左からそれぞれ50袋、25袋、10袋(提供画像)

「リプトンイエローラベルのティーバッグは、紐の部分をホチキス留めしていないので、濃厚な味のロイヤルミルクティーを、レンジで温めるだけでつくれるんです。普通、ロイヤルミルクティーを作る際は鍋で牛乳を沸かし、茶葉を抽出する必要がありますが、リプトンのティーバッグを使えば、600wのレンジで2分間温めるだけで完成する。手軽に自宅でロイヤルミルクティーを味わえますし、時短にも繋がるのでぜひ試していただきたいですね。ちょっとアレンジを加えたい際は、ミルクの代わりに豆乳やアーモンドミルクなどを入れれば、また違った味に仕上がります」

フルーツインティーやティーカクテルもおすすめ

 また、リプトンの水出しアイスティーを使った「フルーツインティー」も、リフレッシュや仕事中の気分転換にいいそうだ。
紅茶

フルーツ“イン”ティーの作り方。東京に5年続けて出店した期間限定のポップアップストアでは一番人気のメニューだったという(提供画像)

「リプトンの水出しアイスティーは、2時間くらいかかる抽出を3分という短時間で本格的な味わいを楽しめるんです。フルーツインティーは水出しアイスティーにいちごやパイン、マンゴー、パッションフルーツなどのフルーツを入れるだけで作れます。華やかに美しい見た目になり、ビタミンも豊富なフルーツも摂取できるので、暑い時期にぴったりのレシピとなります。もちろん、ホットでも応用できるので、シーズン通して作れるのが特徴ですね」  さらに、お酒の中にティーバッグを入れる裏技も教えてくれた。 「ハイボールやサワー、カクテルなどに、水出しアイスティーのティーバッグを入れれば簡単にティーカクテルも作ることができるんです。リプトンの独自製法により、茶葉から3分で水出しができるからこそ、さまざまなレシピへの応用も利かせやすい。自分のお気に入りの飲み方を見つけてみるといいのではないでしょうか」
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飲まない紅茶が次のトレンドになる?
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1986年生まれ。立教大卒。ビジネス、旅行、イベント、カルチャーなど興味関心の湧く分野を中心に執筆活動を行う。社会のA面B面、メジャーからアンダーまで足を運び、現場で知ることを大切にしている

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