白飯、カレー、ラーメン、寿司、焼き肉……日常の食事で人は他人の食べ方のどこが、何が「許せない」のか？　時に根本的な人間評価に発展してしまうほど、譲れない大問題であったりもする「食べ方」問題を探ってみた ◆朝食の定番料理 目玉焼き、納豆の許せない食べ方 　朝食の定番の目玉焼きに何をかけるのかは永遠の問題。 「ご飯のおかずのときはしょうゆ、パンのときはソースかケチャップ」（29歳・メーカー・女） 　というようにTPOに合わせて変える穏健派もいれば、「塩こしょう以外ナシ！」（40歳・商社・男）という急進派も。「ウチの夫はナンプラーをかける（笑）」（43歳・デザイン）は、むしろ少し食べてみたくなるかも。 　卵料理全般でも「半熟卵を半分に割って食べるヤツって何なの？」（47歳・男性）という食べ方派原理主義者もいれば、「生卵や半熟卵こそおいしいという世間の風潮がイヤ」（29歳・公務員・女）と世論を真っ向から批判する人も。 　卵同様、納豆の食べ方にもこだわりを持つ人が多数。 「納豆に砂糖という人がいました。甘納豆か！」（43歳・男）、「納豆トーストは今やメジャー？」（40歳・金融・男）あたりは、常に論争の火種になるところだろう。 　一方、食べ方でも「ダンナは『300回かき混ぜるとウマい』と言って朝からずっとかき混ぜている。お前は北大路魯山人か！」（43歳・主婦）など、行きすぎてウザがられている人もいる。 　卵も納豆もともにご飯の友として愛すべき存在だが、「納豆に卵。どっちもおかずになるのに、混ぜるのはもったいない」（31歳・飲食・女）とよくわからない平等主義にまで辿り着くことも。いや、混ぜて食うのも結構ウマいっすよ。 ＜男女100人に聞きました＞ Q.目玉焼きに何をつけて食べますか？ ●しょうゆ　40% ●塩（または塩こしょう）18% ●ソース　7% ●マヨネーズ　7% ●ケチャップ　5% ●その他　23% 1位しょうゆ、2位 塩、3位にソースとマヨネーズが並んだ。「塩またはしょうゆ。ソースは選ばない」「サンドイッチで他の具に交じって目玉焼きが挟まっていたら、ソースでもあり」とソースの不人気ぶりが思いのほか、露呈した結果だ ― ［許せない食べ方］大研究【2】 ―