解説：森拓郎氏（フィットネストレーナー） 　身体で一番いらないもの……というと、「このつまめる体脂肪です」と、お腹をつまんで見せる方は多いのではないでしょうか？ ダイエットでも、体重よりも体脂肪率を気にする方は多いですね。しかし、市販の体重計の値は本当に信じてよいのでしょうか？ 数値の増減のカラクリを知っていますか？ ダイエットに役立つ「体脂肪率の基本」を紹介します。 ◆ 体脂肪率は体脂肪を燃焼しても減るとは限らない 　体脂肪率とは、体重の中で体脂肪の占める割合のことを言います。健康的で理想の体脂肪率は、男性では10％〜20％、女性20％〜30％です。これは、あくまで病気の少ない範囲での数値なのですが、だいたい、美容面からみたときの皆さんの理想はというと、ちょうどそれより少し下の体脂肪率を希望されることが多いようです。 　この体脂肪率では、数字のトリックのようなものが起こることがあります。体脂肪量は「体脂肪が何グラムあるのか」です。50kgの人に体脂肪が10kgあれば体脂肪率20％、体脂肪量が9kgになれば体脂肪率は18％に落ちます。しかし、体重が55kgであれば、体脂肪量10kgでも体脂肪率は18%です。 　つまり、体重という分母が変われば、体脂肪量が変化していなくても、体脂肪率は変化してしまうということです。ちょっと考えれば当たり前ですが、この計算方法の基本を知らない方もけっこう多いのでは。 ◆夕食後に体脂肪率が下がる!? 　たとえば、朝食前と夕食後の計測結果を比べてみましょう。2つの体脂肪の量は変化しているでしょうか？ 当然ほとんどしているはずがありません。なぜなら体脂肪はそんなすぐに身体に合成されないからです。 　にもかかわらず、夕食後、1日食べ物も水分をたくさん摂った体の体脂肪率は、体脂肪量が変化しないまま体重が増えているので、体脂肪率は下がってしまいます。つまり、これだと体脂肪率は下がっているのに、体脂肪量はこの時点で変化なし、ということになります。 　一日のあいだに体重は1〜2kgは変化しますし、体水分量も、朝と夜や食前食後、運動前運動後、体調等も影響します。お腹のまわりにしっかりとついた体脂肪はまったく変化していないのに、体脂肪率だけは変化しやすいのです。 　ですので、ちょっとしたことで体脂肪率が数パーセント減ったり増えたりすることで一喜一憂しても、もしかしたら身体の中で変化はあまり起きていないかもしれないんですね。 ◆こんなことで体脂肪率が変化してしまう！ 　一般的な体脂肪計は、電極のようなものに乗ったり、測定器を手で握ったりして、身体に微弱な電気を送り、その跳ね返りをみる、インピーダンス方式を採用しています。これは、身体の水分量によって測定され、水は電気を通す、油は通さないという性質から、体脂肪の部分を割り出し体脂肪率を出すという仕組みです。つまり、体脂肪そのものを測定するのではないので、水分量によってその数字が変化してしまいます。 　例えば、サウナに入ると、汗をたくさんかくので体重がその分減ります。しかし、減っているのは全部水分。体脂肪は落ちていませんから、サウナに入る前と入った後では、体脂肪率は増加する傾向にあります。ランニングなどの有酸素運動をして、汗をたくさんかいた場合も同様です。汗の水分量で体重が落ちても、体脂肪量は少ししか減ってないので、体脂肪率は増加するということが考えられるんです。 　しかし、汗で濡れたシャツなどを着て測定すると、体脂肪率がもの凄く低く出ることがあるので注意が必要です。これは、濡れたシャツの水分に反応してしまうことで、それが筋肉だと判断され、体脂肪が低く割り出されることがあるからです。測定のときは、服装も同じ条件で行うことをおすすめします。 ⇒【後編】へ続く 「筋トレも体脂肪計を惑わせる」 https://nikkan-spa.jp/258014 【森 拓郎（もり たくろう）】 1982年生まれ・フィットネストレーナー。加圧トレーニングやピラティス、整体など、様々なメソッドを扱い、顔から爪先まで、顧客の理想のカラダづくりをおこなうボディーワーカー。自身のコンセプトスタジオ『rinato』を運営。ブログ（http://ameblo.jp/t960）でもダイエット・美容情報を更新中！ ＜photo by notionscapital from Flickr＞