お次は駅弁の食材としては珍しい部類に入る、冬の味覚「ふぐ」。山口県では「ふく」というが、今回ピックアップしたのは福岡、輸送駅弁ブースで見つけた、新作の「博多ふぐめし」（1300円／福岡県 鹿児島本線 博多駅）だ。 　掛け紙を取り、黒塗りの容器の蓋を開けると、まず目に飛び込んできたのはおおぶりなふぐの唐揚げ2切れ。山口の「ふく寿司」のようにふぐの切り身をイメージしていたが……。「小骨にご注意ください」との掛け紙の注意書きを見つつ、そろそろと唐揚げにかぶりつく。しっかりとした歯ごたえ、唐揚げの香ばしさと身の甘さ、これはなかなか。確かに骨は多いが、この骨を熱燗に入れて、骨酒にして味わおうかとも……。 　真ん中に陣取るのはふぐの皮入りの魚のつみれと、博多名物辛子明太子。ふぐの皮入りのつみれは初めての味。あっさりしていて旨い。薄味ゆえ、辛子明太子をちょっとつけて食べると完全に酒のアテである。ふぐの炊き込みご飯はちょっと固めながら、風味は豊か。まずはそのまま、次は明太子をつけて食べるとなお旨い。今大会、ふぐの産地・山口県から出品がなかったのは残念。ふぐの駅弁の食べ比べをしてみたかった。 　駅弁記者は明日以降も会場に出没し、注目の味、鉄板の味、隠れた逸品、珍品をレポートします！ 取材・文・撮影／駅弁記者（参加＝11年連続16年目）