三崎氏のYouTubeチャンネルには、釣りやキャンプといったアクティビティを一人で楽しむ様子がアップされている。
「一人でいると、いいアイデアとかインスピレーションが浮かぶんですよね。自分の孤独を認められるようになって、一人でいることが怖くなくなりました。孤独を受け入れることが大事です」 　孤独だと表明することで初めて、孤独から脱することができるのだ。 【実業家・三崎優太氏】 ’17年に「すっきりフルーツ青汁」が大ヒット商品となり、年商131億円を達成。「青汁王子」の異名を持つ。著書に『過去は変えられる』（扶桑社刊）など 取材・文／週刊SPA！編集部　撮影／杉原洋平　恵原祐二1989年生まれ、北海道出身。実業家、起業家。高校を二度退学後、パソコン1台で起業し、18歳で株式会社メディアハーツ（現：ファビウス株式会社）を設立。2017年に「すっきりフルーツ青汁」が累計1億3000万個の大ヒット商品となり、年商131億円を達成。「青汁王子」の異名で、メディアへの露出も多数。著書『過去は変えられる』では、なぜお金配りや若者支援をするのか、その活動の原点などを明かしている。2021年に、若年層を中心にした事業支援を行う自身の活動の一環として「青汁学院大学 D2C学部」を開校。