このほかにも、裏レシピや意外なアレンジメニューは果たしてあるのだろうか。 「モスライスバーガー海鮮かきあげ（塩だれ）とクラムチャウダーは、海鮮同士で味が引き立ち、まるでクリームリゾットのような味わいを楽しめます。 　あとは少し意外なものとして、モスバーガーを『ひっくりかえして食べる』という食べ方があります。通常は上からトマト、ミートソース、玉ねぎ、パティの順にバンズの中に挟まっていますが、これを180度真逆にして食べることで、口に入れた時の味の感じ方が変わるんです。少し気づきにくいかもしれませんが、よければぜひ試してみてください」 　また、ハンバーガーの包装紙についたミートソースを、フレンチフライポテトの味付けとして活用する食べ方もあるという。 　他方、牛丼チェーン店のような「汁だく」や「ネギだく」といったオーダーは受けていないとのこと。 「注文を受けた商品を一つずつ手作りしており、お客様へ提供するまでに細かな調整や調理を行っている関係で、レシピ外のことはお受けしていないんです。ですが、店舗によってはハンバーガーをハーフカットしたり苦手な具材を外したりといった対応もしています」