ライフ
2021年04月12日

美食の町、西荻窪で地元の人に愛される炭火焼イタリアン


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 ダリオ

”ブガティーニ”軽く燻した鯖の炭火焼とプッタネスカソース￥1,300。”娼婦風パスタ”でおなじみのプッタネスカは、アンチョビやケッパー、オリーブの塩味と唐辛子の辛味を効かせたトマトソースのパスタ。ワインはシチリア「イル・モルテッリーノ」のカラニウール￥900をペアリング

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