◆会社の冷蔵庫にストック！ 作りおき副菜を弁当にちょい足し！ 　普段のコンビニランチにあと一品。料理が苦手な人でも、100円前後で簡単に作れて、栄養バランスもいい作りおきおかずはないものか。管理栄養士の中沢るみ氏に聞いた。 「まずおすすめは『味噌玉』です。味噌にワカメやとろろ昆布など好きな具を混ぜ、3～4cmに丸めてラップでくるむだけ。食べるときは、お湯を注いで味噌汁状態にして食べます。最初に汁物を食べると空腹感が和らぎ、ドカ食いしなくなるので身体にもいいですよ」 ⇒【画像】はコチラ https://nikkan-spa.jp/?attachment_id=1075725 　1個10円前後で作れるうえ、冷蔵庫なら1週間。冷凍庫なら2か月は日持ちするとか。そして、炭水化物多めになりがちな人に挑戦してほしいのが「味玉」だ。 「これは、ゆで卵をめんつゆに漬けるだけ。インスタントラーメンなど炭水化物が多めのメニューのときは、タンパク質である『味玉』を1個載せるだけで、ぐっと栄養バランスが変わってきます。原価も20円くらいですよ」 　また、とんかつ弁当や親子丼、パスタ類などのコンビニ弁当で、不足しがちなのが野菜類。