昼めし予算はもはや300円以下！ とはいえ、手作り弁当も難儀……そんなサラリーマンは少なくない。ギリギリ生活でも栄養バランスを保てる、賢い外食を探ってみた。 ◆WEST外食編 　今回の取材で驚いたのは大阪最大のビジネス街本町で「750円のランチで安いほう」との声がサラリーマンから多く聞かれたことだ。「安くて旨い」というイメージがある大阪でもワンコイン以下のランチは実に珍しい。 　だが、根気よく探せば穴場というべき激安ランチが市内各所にある。特に都島区は激安ランチの激戦区。ビジネス街から離れているものの、足を延ばす価値はアリそうだ。 　管理栄養士の中沢るみさんはこう説明する。 「できるビジネスマンは自分に合った食を直観的に選択するんです。それができない人は『年収に200万円の差が生まれる』と米国のあるリポートで報告されているほどで、激安ランチをうまく活用できれば年収アップも……（笑）。例えば肉体疲労を感じるのならランチで豚肉。仕事中に集中力が散漫するようなら牛肉やマグロ、カツオをランチで食べて鉄分を摂るといいです」 　毎日のように同じチェーン店で食べるよりも、その時々の体調にマッチした激安ランチを選んでみては!? ＜大阪の激安ランチ＞ ●しょうが焼き：480円 　天久（大阪市北区本庄西1-11-12 タカセビル1F） 　営：月～土11:00～17:00／日祝11:00～19:30／休：第2、4日曜 　店内は倉庫のようなスペース。老夫婦が惣菜を売りながら営業する。入り口が非常にわかりづらい。 ⇒【画像】はコチラ https://nikkan-spa.jp/?attachment_id=1075523 【中沢先生CHECK】豚肉には疲労回復効果！ 豚肉に含まれるビタミンB1は肉体疲労を回復させる効果があります。トマトやキャベツ、ポテトサラダから味噌汁には白菜まで。しっかり考えられた献立です ・栄養バランス：★★☆（2.5） ・量：★★（2） ・ランチ平均価格:330～480円