学生や職員の福利厚生が目的のため、宣伝こそしていないが、役所や大学の食堂は一般客でも利用できることが多い。足を運ぶと、地元のご老人なども定食を囲んでいる。 「本来、学生や職員の栄養バランスを第一に考えているので、安いだけでなく、メニューも体に優しいものが多いですね。昼食でこうした献立を選べば、夕食はストレス発散に多少、重めに摂っても大丈夫なはずです」と、管理栄養士の中沢るみ氏も栄養面では太鼓判を押す。 　また昨今の役所や大学は高層ビルであることが多い。明治大学リバティタワー17階食堂からは丸の内ビル群、都庁32階食堂からはスカイツリーが見える。ワンコイン以上の満足感があるのだ。 　リクルートスーツの学生を見て「俺も昔はああだった」と哀愁を感じたり、仲の良さそうな地元の老夫婦を観て、20年後の自分を思ったり。栄養バランスのいい食事をしながら、人生の喜怒哀楽を想像して味わってみるのも一興だ。 ＜比較検証…役所＆大学の激安ランチ＞ ●日替わり健康プレート：480円 明治大学「スカイラウンジ暁」（千代田区神田駿河台1-1） 営：11:00～14:00／休：日曜祝 　この日のメインは赤魚の粕漬け。五穀米にサツマイモ付きで、結構な満腹感あり。日替わりで酢豚などが付く駿河台スペシャル480円もある。 ⇒【画像】はコチラ https://nikkan-spa.jp/?attachment_id=1075515 【中沢先生CHECK】一人暮らしの男性に理想的！ 里芋とイカの煮物など、一人暮らしの男性が外食であまり食べられないものを盛りこみ、バランスもいい。五穀米でマグネシウムを補えるので、精神の安定にも繋がります ・栄養バランス：★★★（3） ・量：★★（2） ・ランチ平均価格：ランチ平均価格：400～500円