秩父神社から200mくらい歩くと、地場産業センターに到着します。試飲会場はその4階で、3階と5階ではセミナーを行っています。ここでも多数の試飲ができますが、笹の川酒造のブースでは、安積蒸溜所で仕込まれた初のシングルモルトウイスキー「YAMAZAKURA 安積 THE FIRST」が試飲できました。すでに販売が終了しているので、貴重です。さっそくいただきましたが、熟成が3年と短いわりには想像以上にしっかりと美味しかったです。もちろん、まだ荒々しい感じは残っていますが、将来が楽しみです。 　食べ物も充実しています。会場内にも数カ所フードを売っているところがあるうえ、隣接して「秩父グルメフードフェス2020」も開催されており、地場の料理やお酒が楽しめます。 　会場のキャパシティの問題で、来年のチケットの数を大幅に増やすことはできなさそう。興味がある人は、来年のチケット販売の情報を調べておきましょう。お酒を毎晩飲むため、20年前にIT・ビジネスライターとしてデビュー。酒好きが高じて、2011年に原価BARをオープン。2021年3月には、原価BAR三田本店をオープンした。新型コロナウイルス影響を補填すべく、原価BARオンライン「リカーライブラリー」をスタート。YouTubeチャンネルも開設し生き残りに挑んでいる