そして、このワンタンたち。プルプルの皮にたっぷりの餡がつまっています。肉ワンタンはコショウが効いていて、パンチのあるお味。 　海老ワンタンは、海老のすり身がぎっしり。すり身で凝縮されたほうがむしろ海老感を感じるという新発見。 　さらにこのチャーシュー。ここのチャーシューを食べるたび、チャーシュー麺にしなかったことをプチ後悔するのですが、「ワンタンも食べたかったんだもん！」と言って自分を慰めます。この甘みがたまらない。本当に甘い。チャーシューが甘いって幸せなのね。「どんな味付けしちゃってるの⁉」って店主さん見つめちゃう。ここでしか出せない味付け、たまりません。 　ここでしか食べられない味はもちろん、雰囲気まるっとで「おいしい」って感じちゃうお店。この感覚、すきになっちゃってほしい。 　ごちそうさまです！ ほぼ毎日ラーメンを食べる会社員。豚骨ベースの鹿児島ラーメンで育ち、18歳で上京してラーメンの幅広さと奥深さに取り憑かれる