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1000円ぽっきりで北海道ラーメン4種を満喫。濃厚スープが麺にじっくり絡む/望月製麺所

 こんにちは。ほぼ毎日ラーメンを食べる会社員、麺すすり子です。  ありがたいことに、多くのラーメン店が通常営業に戻り始めているものの、いまだ遠方への移動ははばかれる今日この頃。ならば「全国の味をおうちで!」と思い立ち、普段リアルでもなかなかすることのない『全国製麺所巡りの旅』を通販ではじめたすすり子です。全国のこだわり製麺所とのラブに溢れる出会いを求めて…。

たった1000円で北海道の味が届く!

 ということで、今回ご紹介するのは北海道登別市にある「望月製麺所」さんです。望月製麺所さんのこだわりは、北海道産小麦100%使用の麺を作り続けているということ! う~ん、ラブを感じます。  通販サイトを見て、すすり子が一際目を惹かれたのが、「スープが選べる! 道産の小麦粉100%の低温熟成生らーめん4食セット」(1000円+税)。え、4食でたったの1000円? いや、オマケまでついて実質5食セット? しかも、全国一律送料込みでこのお値段? 一人で通販番組はじめちゃう勢いの衝撃で即ポチです。
スープが選べる! 道産の小麦粉100%の低温熟成生らーめん4食セット

スープが選べる! 道産の小麦粉100%の低温熟成生らーめん4食セット

 そして、届いたのがこちらのセット。今回、すすり子が選んだのは「道産合わせ味噌」「登別閻魔らーめん」「室蘭カレーラーメン」「シシリアンルージュのトマトラーメン」です。より北海道の味が感じられるセットにしました。

北海道産小麦100%使用の美しい麺

スープにも麺にも北海道の魅力が盛りだくさん

 まずは「道産合わせ味噌ラーメン」。

道産合わせ味噌ラーメン

 ん~絶妙な麺のコシがたまらん。スープは、野菜の甘みの中にコクを感じます。サラッとしているのに濃厚…。

濃厚なスープが麺に絡みまくる

 麺がこのスープを離しません。味噌の甘み×小麦の甘みの組み合わせ、とろけてしまいそう…。お互いにおいしくし合っているな???  次に「登別閻魔らーめん」。

登別閻魔らーめん

 辛味噌スープに練りごまをたっぷり加えたご当地ラーメンなんだとか。今日も今日とてツルシコな麺がハナマル~。わたしの中に閻魔様は降臨しませんでした。つまりはピリ辛。ですが、だからといって物足りないわけではなく、辛さよりも胡麻のうまみが勝っているので、これはこれで大満点です。

引き立てあう麺とスープ

 麺はピリッとスープに寄り添う側にまわっていますが、この食感こそが大事。麺だけ目立つことも、スープだけ目立つこともない、この塩梅、完璧です。
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登別閻魔らーめんよりも辛い!
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