こんにちは。ほぼ毎日ラーメンを食べる会社員、麺すすり子です。 　ありがたいことに、多くのラーメン店が通常営業に戻り始めているものの、いまだ遠方への移動ははばかれる今日この頃。ならば「全国の味をおうちで！」と思い立ち、普段リアルでもなかなかすることのない『全国製麺所巡りの旅』を通販ではじめたすすり子です。全国のこだわり製麺所とのラブに溢れる出会いを求めて…。 　ということで、今回ご紹介するのは北海道登別市にある「望月製麺所」さんです。望月製麺所さんのこだわりは、北海道産小麦100％使用の麺を作り続けているということ！　う～ん、ラブを感じます。 　通販サイトを見て、すすり子が一際目を惹かれたのが、「スープが選べる！　道産の小麦粉100％の低温熟成生らーめん4食セット」(1000円＋税)。え、4食でたったの1000円？　いや、オマケまでついて実質5食セット？　しかも、全国一律送料込みでこのお値段？　一人で通販番組はじめちゃう勢いの衝撃で即ポチです。 　そして、届いたのがこちらのセット。今回、すすり子が選んだのは「道産合わせ味噌」「登別閻魔らーめん」「室蘭カレーラーメン」「シシリアンルージュのトマトラーメン」です。より北海道の味が感じられるセットにしました。 　まずは「道産合わせ味噌ラーメン」。 　ん～絶妙な麺のコシがたまらん。スープは、野菜の甘みの中にコクを感じます。サラッとしているのに濃厚…。 　麺がこのスープを離しません。味噌の甘み×小麦の甘みの組み合わせ、とろけてしまいそう…。お互いにおいしくし合っているな？？？ 　次に「登別閻魔らーめん」。 　辛味噌スープに練りごまをたっぷり加えたご当地ラーメンなんだとか。今日も今日とてツルシコな麺がハナマル～。わたしの中に閻魔様は降臨しませんでした。つまりはピリ辛。ですが、だからといって物足りないわけではなく、辛さよりも胡麻のうまみが勝っているので、これはこれで大満点です。 　麺はピリッとスープに寄り添う側にまわっていますが、この食感こそが大事。麺だけ目立つことも、スープだけ目立つこともない、この塩梅、完璧です。