●B-50 ビタミンB1、B2、B12、葉酸、ビオチンなどエネルギー生成、健康的な代謝の維持に必要なビタミンB群がまとめて摂取できる ●ビタミンB6 上記B-50にも含まれているが、金森氏はそれとは別にビタミンB6単体をプラスして摂取することで、筋肉量の減少を防いでいる ●ビタミンC しみ、そばかすなど美肌にも効果的なビタミンCは、総合的な健康をサポートするのに重要。喫煙者は特に大量摂取する必要がある ●ビタミンD 太陽の紫外線エネルギーによって皮膚で生成されるが、日焼けを避ける現代人はかなり不足している。カルシウムの吸収にも必須 ●ナイアシン ナイアシンアミド、またはビタミンB3の総称であるナイアシンは、脂肪やタンパク質をエネルギーに変換する際の経路に必要 ●キレート鉄 赤血球の重要な成分である鉄は、特に月経によって多量の血液を必要とする女性に必要。ヘム鉄よりも吸収率の良いキレート鉄が◎ ●マグネシウム＆カルシウム 神経、筋肉、骨のサポートに欠かせないのがこの2 種のミネラル。マグネシウム不足だと、骨から同成分が溶け出し、脆くなってしまう ●オメガ3 サバなど魚の脂に多く含まれることで知られるオメガ3は、体内の炎症を起こすオメガ6と拮抗させるために摂取が必要 取材・文／仲田舞衣　撮影／高橋宏幸