生姜まみれの「絶品醤油ラーメン」鶏チャーシューは“ほぼ肉そのもの”/生姜は文化。(巣鴨)
「ほぼ肉そのもの」の鶏チャーシュー
「追い生姜」で最後の最後まで満喫
―[麺すすり子のラーメン巡礼]―
ほぼ毎日ラーメンを食べる会社員。豚骨ベースの鹿児島ラーメンで育ち、18歳で上京してラーメンの幅広さと奥深さに取り憑かれる 1
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