ごはんのお共は天ぷらだけではない。カウンターには常に「たくあん」「いか柚子」「しゃけ明太」の3種類が用意され自由に取ることができる。箸休めにはぴったりだが、それだけでごはんが進むほど、どれもクオリティが高い。 「醍醐味」と名がついたオリジナル焙煎の黒七味は、天ぷらに軽く振ると味が引き立つと好評。脇役のあさりの味噌汁も主役を張れるくらいに旨い。 「ごはん泥棒に注意せよ」と声を大にして言いたい。 ＜取材・文／キンマサタカ（パンダ舎）　撮影／岡崎隆夫＞