― 30代が知らないと恥ずかしい！ 今さら聞けないお酒のキホン第41回 ― 　ドラマチックなストーリーは、酒飲みのいいつまみになります。お酒にまつわる物語は多いのですが、なかでもドラマチックなのが「パリスの審判」です。 　ルーベンスの絵にもなっている、ギリシア・ローマ神話に出てくる一場面の話ではありません。ワインにまつわるパラダイムシフトを起こした大イベントです。そこまで古い話ではなく、舞台は1976年。昭和51年で、モントリオール五輪が開催され、アントニオ猪木とモハメド・アリの異種格闘技戦が行われた年でもあります。 　当時、ワインといえば本場はフランスでした。古くからワインを作り、楽しんでいるフランスやイタリア、スペイン、ドイツなどは旧世界、それ以外のワインを最近作り始めた国を新世界と呼びます。新世界のワインは安価でそこそこ美味しいので、世界中で楽しまれていますが、やはりフランスのワイン界は新世界のワインを下に見る傾向がありました。もちろん、ワインラバーも高級ワインといえば、ボルドーやブルゴーニュ産というイメージを持っていました。 　イギリスでワインショップとワインスクールを経営していたスティーブン・スパリュア氏は、アメリカが作るワインのクオリティが劇的に向上していることに気が付きます。ちなみに、1972年に彼が作った世界初のワインスクールは「アカデミー・デュ・ヴァン」です。日本でも1987年に青山校が開校しており、筆者もワインの勉強に通っています。 　スティーブン・スパリュア氏は、アメリカ独立200周年を祝い、1976年にフランスとアメリカのワインを比較飲みする試飲会を開催しました。審査員は全員フランスワイン界の重鎮で、ワインの格付けを行う人が2人、三ツ星レストランのシェフやオーナー3人、ワインやグルメ誌から2人、アカデミー・デュ・ヴァンの講師、そして「ロマネコンティ」のDRCの共同経営者といった9人となりました。これ以上ないすごい面子です。 　まずは、白ワインのテイスティングです。ブラインドで行われるので、どのグラスがどの銘柄なのかはわかりません。それぞれが点数をつけていきます。今回は、フランスワインにアメリカワインがいかに迫ってきているか？　という趣旨です。用意したフランスワインもボルドーとブルゴーニュの一流どころです。 　結果、10本中、1位と3位、4位をアメリカワインが取りました。驚いたというレベルではないでしょう。天地がひっくり返るほどの衝撃だったはずです。事の重大さに気が付いたある審査員が審査用紙を取り返そうとした、という話もあるほどです。 　さて、こうなっては引っ込みがつきません。後半戦となる赤ワインでは、フランスはボルドー産が用意されていました。そこで、審査員は味というよりも、ボルドー産に点数を高くつけたことでしょう。結果は、10本中、1位と5位にアメリカワインが入りました。 　カリフォルニアワイン恐るべし。新世界のワインは旧世界に劣るものではない、と全世界に知れ渡ることになりました。このおかげで、カリフォルニアワインはさらに注目を集め、世界中でワインブームが盛り上がることになりました。