そして、個人的に「カンデオホテル宇都宮」でおすすめしたいのが朝サウナだ。カンデオホテルは朝食にこだわっており、毎日、朝食会場のオープン6時間前から調理をはじめ、作りたての料理を提供している。 　サウナは朝の6:00から利用可能なので、ぜひ軽めのセットをこなしてから朝食ブッフェに向かいたい。がっつりサウナで汗を流したあとは、塩っからいものや辛いものなど、パンチのあるサ飯を欲しがちだが、軽めの朝サウナには、素材にこだわった健康的なメニューが染みる。 　和風素材とのトッピングも考慮して出汁カレーを用意するなど、組み合わせて楽しめるメニュー作りを行っているので、サウナでクリアになった頭で自分なりのカスタマイズするのも一興。もう1時間早くからサウナが利用できれば更に嬉しいが、朝食×サ飯という新しいサウナの楽しみを発見できたことにまずは感謝を伝えたい。 ＜取材／文　森野広明＞