日本に滞在した時にジョセフさんが驚いたのは「自分でお好み焼きや焼きそばを鉄板で焼く飲食店」だそうです。日本のローカルフードとしてお好み焼き・鉄板焼きは、外国人から人気が高まっていますが、彼の理由を聞いて、思わず納得してしまいました！ 笑顔でこう続けます。 「服に匂いがつくし、そもそもなぜお金を払って自分で料理をしなければならないのか疑問に感じます。美味しいですけどね」 日本で素晴らしいと感じたことを聞くと、「トイレとお風呂が別々にあることが素晴らしい！」とジョセフさんは熱く語ります。カナダでは一つのバスルームの中に全てがまとめて入っていることが多いので、「体を綺麗にする場所と汚い場所を別々にすることは非常に理にかなっている！」と感動したそうです。 さらにウォシュレット機能にも驚愕したとか。 「用を足した後に、洗浄〜乾燥までボタン一つで完結するので自分の手を使わなくて済みます。自分の汚い体の部位に触れる必要がないわけです。これは画期的なアイディア！でも初めて使う時は操作方法が分からず戸惑いました。止め方が分からず、トイレから彼女に電話しましたよ」 いずれはカナダの自宅にウォシュレット機能を導入すると心に決めたそうです。