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唎酒師に合格した“モグラ女子”高田秋の「春に飲みたい日本酒」

 女性ファッション誌『mina』のレギュラーモデルを務め、グラビアでも活躍する“モグラ女子”の高田秋。“オジモ”(競馬や立ち飲みなどおじさんっぽい趣味を持つモデル)として、「BSイレブン競馬中継」のレギュラーMCで活躍する顔も持つ。さらにお酒も大好きな彼女が“日本酒の魅力を伝える”をテーマに、さまざまなお店の門をたたいていきます。

春に飲みたい日本酒を唎酒師・高田秋が紹介!

 皆さまお久しぶりです! 今回の私はいままでとはちょっと違います!! それは……、なんと高田秋は、唎酒師の資格を取得いたしました。  ということで、今回は日本酒がたくさん置いてある新橋の名店「立ち飲み庫裏」さんに行ってきました。入ってビックリ。女将さんがいらっしゃるお店だったのです。しかも割烹着姿。なんだか田舎へ帰ってきたようなほっこりした気分でカウンターへ。  まずは、お酒3品+肴2品がセットになって税込1000円というお得なおまかせセットを注文。日本酒が3種類もついてくるというのに、量も通常のお猪口に並々注いであります。これはかなりお得。私がいただいたおまかせセットのお酒の内容は、愛媛・梅錦山川さんの「山川流 白鶴錦 純米吟醸」、静岡・土井酒造場さんの「開運 無濾過純米 赤磐雄町」、山形・出羽桜酒造さんの「出羽桜・桜花吟醸酒」でした。(おまかせの内容は季節や仕入れ状況によって異なります)  山川流は、華やかな香りがして、あっ、これはハマりそう……と飲む前から思いました。口に入れるとフルーティな味わいで果物やお花がパーっと頭の中に浮かぶようでした。1番のお気に入りです。  開運はアルコール度数17度、出羽桜が15度で2度しか違わないのに、よりお酒を強く感じます。この2つは少し辛口でした。肴は、マカロニサラダ、コリコリイカ、合鴨のスモークなど日本酒にバッチリ合う物ばかりで2品選ぶのに迷ってしまいます。(私は追加していろいろ食べさせていただきました)
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熟成されたお酒の味は?
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●立ち飲み 庫裏 http://www7a.biglobe.ne.jp/~kurisake/
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