“銀だら”を丸ごと飲み干すラーメン。初体験のスープに心が踊る/五ノ神水産(淡路町)
―[麺すすり子のラーメン巡礼]―
こんにちは。ほぼ毎日ラーメンを食べる会社員、麺すすり子です。
この世には「世界中全ての食材をらーめんに!!」と意気込むラーメン屋さんがあります。今回ご紹介するのは、そんなお店が作る「銀だらを飲むラーメン」。この文字列にヨダレが出ます。脂のおいしいあの白身魚がラーメンになったら、そりゃ!絶対うまいやんけ!!!!!そう叫びながらポジティブラーメン食いのすすり子、元気にお店訪問します。
銀鱈ラーメンを食べられる、東京・淡路町の「五ノ神水産」。
「らーめん銀だら搾り」。さっそくいただきます。
旨味が凝縮した銀だらラーメン。魚を飲み干す新体験
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ほぼ毎日ラーメンを食べる会社員。豚骨ベースの鹿児島ラーメンで育ち、18歳で上京してラーメンの幅広さと奥深さに取り憑かれる
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五ノ神水産
東京都千代田区神田多町2-9-6 田中ビル別館 1F
11:00~15:00/17:00~21:00(日曜定休)
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