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コンビニ大手3社の「冷やし中華」を実食。食べ比べてわかった“決定的な3つの違い”

ファミマは「ごま油やレモン酢」が隠し味

 お次はファミリーマート「定番!さわやか醤油スープ 冷し中華 598円(税込)」。チャーシューが丸判で大きく、インパクトがあります。では実食。
冷やし中華

ファミリーマート「定番!さわやか醤油スープ 冷し中華」598円(税込)

 公式HPによると、スープにはごま油やレモン酢を加えているとのこと。たしかに甘酸っぱく、麺と絡めると酸味がさらに際立ちます。麺は若干細目で、ちぢれが弱く、もう少ししっかり絡みが欲しいところです。  しかしそれより気になったのは、麺の柔らかさ。スープでほぐす際にもかなりほぐれにくく、食べ進めると口の中がもったりとしてきます。

チャーシューの食べ応えは○

 トッピングの丸判肩ロースチャーシューは、ハムくらいの薄さですが、豚肉の脂の風味が感じられます。
冷やし中華

チャーシューに厚さこそないが、丸判で大きいのが特徴的

 チャーシューの下に敷かれたもやしは、塩とごま油で味付けがしてあり、これが意外と良いアクセントになっていました。錦糸玉子は塩気が強め。付属の辛子をかけると、麺とスープの甘みが引き立つとともに、全体がぐっと引き締まった印象に。「辛子をかけて完成される味わい」だと思いました。もう半袋分ほど、追い辛子したいくらいです。  個人的には、麺が少々残念。「チャーシューの食べごたえが欲しい方に」といったところでしょうか。
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ローソンは清涼感のある一品
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フリーライター。神戸・大阪の編プロに8年勤務し、グルメ・街ネタ誌や飲食業界誌などを手がける。取材経験は1500件以上。某純文学新人賞の最終選考に3度残ったことがある。現在はWEBサイト「LIQLOG」などで、ビギナーにやさしいお酒の基礎知識や取材記事を執筆中
X(旧Twitter):@kawase_syota

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