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30代が知らないと恥ずかしい! 今さら聞けないお酒のキホン
ライフ

誰でもできる「最高にうまいハイボール」の作り方

 筆者は、毎日ウイスキーのハイボールを飲んでいるので、家ではソーダメーカーを利用しています。二酸化炭...
柳谷智宣
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SNSだけに頼らないお酒の記録…世界に一つだけのラベルコレクションの醍醐味

 みなさんは、飲んだお酒の記録をつけているでしょうか? 大量生産品はつけなくてもいいですが、一期一会...
柳谷智宣
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秘伝のレシピを燃やして生まれた定番バーボンの秘密とこだわり

「メーカーズマーク」というお酒をご存じでしょうか? 四角い大ぶりのボトルに、赤い封蝋(ふうろう)が垂...
柳谷智宣
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紹興酒と老酒の違いは? 知っておきたい中国のお酒とオススメの飲み方

 4000年の歴史を持つ中国では、4000年以上前からお酒を作って飲んでいました。もち米などを原料に...
柳谷智宣
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後輩や部下と初めての飲み会の原則。2時間以内で基本は奢り、説教なし…

 新型コロナウイルスの影響で、4月に入社した新人とまだ飲みに行っていないという人は多いのではないでし...
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「バーで1人飲み」失敗しないデビューの作法。“とりあえずビール”はアリ?

 筆者は最近、仕事に絡んで大学生もしくは新社会人という20代前半の人たちと絡むことが多くなってきまし...
柳谷智宣
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世界一売れてるスコッチウイスキーが四角い瓶になった理由

 四角い瓶に斜めにラベルが貼られているウイスキーをご存じでしょうか? 「ジョニ赤」「ジョニ黒」といっ...
柳谷智宣
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白ワインは冷やせばいいってもんじゃない!ワインを適温で美味しく飲む方法

 ワインには、種類やボディによって飲みごろの温度があります。一般的には、白ワインは7~15℃、赤ワイ...
柳谷智宣
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飲み会で女性に喜ばれる簡単で最高に美味しいデザートは?

 今回は、最高に美味しく、最高に楽しいお酒の飲み方をご紹介します。パーティなら盛り上がること間違いな...
柳谷智宣
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長期熟成ウイスキーの楽しみ方。自分好みの1本を見つけるには…

 ウイスキーは、蒸留したあと木樽に入れて熟成させます。最低でも3年間以上寝かせることで、透明な液体が...
柳谷智宣
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