ドムドムハンバーガーが“攻めすぎ”なバーガーを出し続けるワケ。丸ごとカニ、はみでるアジフライetc.
“独特すぎる”バーガーたち
売り上げトップの「ビッグドム」シリーズ
関東・東海圏を中心に和食店、ビストロ、インド料理など幅広いジャンルの飲食店26店舗を経営する円相フードサービス専務取締役。自身は全店のメニュー監修やレシピ開発を中心に業態や店舗プロデュースを手がける
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『飲食店の本当にスゴい人々』 料理や飲食店の内側にある本当の姿を解き明かす! |
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