ドトールのモーニングは、ドリンクをブレンドコーヒー（S）か、アイスコーヒー（S）をセットにした場合、どのモーニングメニューでもワンコイン以下で食べられます。今回は、モーニング・セットA「ハムタマゴサラダ」税込450円を注文しました。 　具材はハムとペースト状になったタマゴサラダ。他にはトマトとレタスがサンドされています。彩り豊かな見た目をしていますね。「これぞ、モーニング」と思わせるフレッシュな組み合わせ。手に持った時に、ずっしりと重さを感じるくらいボリュームがあります。 　パンの表面はカリカリに焼かれており、食べた瞬間にサクッとした食感が心地良い。さらに、サンドされたレタスもみずみずしいシャキッとした食感を与えてくれます。そのため、リズミカルな歯応えを楽しめますね。「パンの温かさ」と「具材の冷たさ」が、口の中で一つになる不思議な食感が何とも言えません。相反する温度差が特徴的な逸品。 　豪快にかぶりつくと、マヨネーズの濃厚な味わいと共にタマゴサラダのふんわりした食感が出迎えてくれました。ハムの塩味も効いていて、トマトやレタスの爽やかなあっさりした味に負けていません。 　ドリンクメニューは「ブレンドコーヒー」をチョイス。奥深い風味豊かな香りが特徴的。ブレンドコーヒーであるものの、雑味がない口当たり。クセがないため飲みやすいコーヒーですね。 　ドトールでは、コーヒー豆を世界20カ国から調達しているとのこと。特にコーヒー豆を選ぶ際に優先しているのがクオリティ。外観品質と香味を確認しながら、ドトールが求めているコーヒー豆であるかを厳しくチェックしているのだとか。厳選した豆だけを使用して淹れられたこだわりのコーヒーですね。