この年末年始にテレビ東京で大量放映されて、高視聴率をマークした『孤独のグルメ』。2025年1月には映画版の公開や、「孤独のグルメ博」の開催、関連本の出版と相次いで“五郎まつり”の様相だが、それだけ人は「一人メシ」に惹かれるのかもしれない。 では、多忙な職業に就くあの人は、仕事終わりにどんな一人メシを決めているのか？食への隠れたこだわりやいかに？ こっそり現場を覗いてきた。 ●原宿「CRISP SALAD WORKS」のサーモンクリームサラダ 時刻は午後2時。“世界一性格の悪い男”の異名を持つ人気プロレスラー・鈴木みのる氏は、サラダ専門店「CRISP SALAD WORKS（クリスプ・サラダワークス）」で、豆やオニオンがトッピングされたサーモンクリームサラダを口に放り込んだ。 「人生で一番うまかったメシ？　……それは、今、食っているサラダかな。終わったことはどうでもいい。思い出に固執していたら、目の前のおいしいものを見逃す気がする」 こう語る鈴木氏は現在56歳。酒や食に関する豪傑伝説を数多く持つ男は、朝はゆで卵にブロッコリー、プロテイン、昼はサラダ、夜はプロテインと固定したメニューで毎日を過ごしている。 栄養バランスを考えて、サラダに毎回必ずトッピングするのは「コーン」「ワイルドライス」「グリルドチキン」の3つ。ワイルドライスはカリフォルニア米や雑穀を混ぜており、プチプチとした食感が特徴的だ。グリルドチキンは、まろやかな辛さと旨みが凝縮されているため、「タンパク質の補給にちょうどいいんですよ」と笑う。 試合がない日は自身のアパレル店「PILEDRIVER （パイルドライバー）HARAJUKU」に出勤し、倉庫作業台の右寄りで一人食べるのがルーティンだ。 「この場所が一番エアコンが当たるから、気持ちいいいんだよ。スタッフと一緒にご飯を食べること？ないない。店番がいなくなるからさ」