一口にラーメンと言っても家系をはじめ、二郎（インスパイア）系、背脂チャッチャ系など、幅広いジャンルがある。ラーメンオタクは、その細かい定義を気にしがちである。 「こっちが何気なく『家系ラーメン』と言った店をいちいち『それは家系じゃないから』と訂正してくる人がいます。厳密には家系ラーメンの元祖と呼ばれる“吉村家直系”と認められた店しか家系ではないらしく、『東京には家系は1軒しかないのがなあ』がその人の口癖です」（40代男性） 「ジロリアン（ラーメン二郎の熱狂的なファン）の友人との会話で、相手に合わせて『あの店のワシワシ麺の食感がいいよね』と言ったら『あそこはインスパイア系で麺の加水率が……」みたいなウンチクで一蹴されました。知ったかぶりをした自分を後悔」（30代男性） 　邪悪なオタクは息をするようにマウンティングをする。 「ラーメン激戦区の近くの大学に通っていたので、ラーメンオタクが同級生にチラホラいました。みんなで『どのラーメン屋によく行く？』という話になったとき、私があるお店の名前を出したら、ラーメンオタクに『あぁ～……。まぁね、テーブル席が多いから便利だよね』と小馬鹿にするような反応をされました。うるさいな！ お前と違って、こっちはラーメンは友達と食べるものなんだよ！」（30代女性） 　その矛先は友人や知人だけではなく、店側にも及ぶ。　 「大学時代にバイトしていたラーメン屋にクセの強い常連客がいました。ホールスタッフには物腰柔らかで優しいんですが、毎回お客様アンケートに『今日のラーメンはちょっと味が薄かったですね！ 人気店だから調子乗っちゃったかな？ 気を抜かずに頑張ってください！』みたいな感想を書き残すんです。そもそもチェーン店なので、そんなに味はブレないだろうと思うんですが……」（30代女性）