空前のサウナブームを迎えるなか、施設のなかでも“トップランナー”と称していいのが、港区・赤坂『サウナ東京』だろう。’23年4月のオープンの新規施設ながら、サウナーたちの声を集めた制作する週刊SPA！「サウナ総選挙」では、総合部門1位に輝くなど一気に愛好家たちを虜にした。 　40人入れる大箱サウナ室を筆頭に、テレビの付いた昭和風の乾式サウナ、さらに半個室の瞑想室などサウナは5種類。そこに10℃以下の通称”シングル”を含む水風呂も3種類。おまけに裸のまま休める休憩スペースは、椅子だけではなく畳で寝転びも可能。併設されるカウンターではギンギンに冷えたドリンクも頼めて……総合1位も納得、“ととのい”の最高峰を味わえるのだ。 　そして、地下のレストランも忘れてはならない。A5ランクのお肉を使った焼肉定食など、庶民的なサ飯の概念を覆すと評判だったが11月14日からは、まさかのラーメンYouTuberの”SUSURU.TV.とコラボラーメンの販売が決定！　試食会見にお邪魔すると、報道陣はまずサウナに入るように促された……。 　ゆっくり蒸された心地いい状態ではじまった記者会見では、SUSURU氏が「ずるずる、どーもー！ SUSURUでーす！」とお馴染みの軽快なご挨拶。自身もサウナーであるSUSURU氏が「サウナ後に食べるベストのラーメンを追求した」と。そして試作・試食を数十回繰り返し完成したのが、サウナ東京×SUSURU TV.特製醤油ラーメン（1290円）だ。 「自分はサウナで汗＝塩を出したあとに食べるラーメンが、とんでもなく好きなんです。体にミネラルが染み渡るあの感覚……最高じゃないですか？　今回はあっさり魚介系ながら、一口目はガツン！とくるスープに仕上げました。具材も肩ロース、豚バラをいれて、豚の脂が溶け出して味が変わっていく、飽きのない一杯になっています」（SUSURU氏） 　記者が一口すすれば、確かにサウナ後の体に染み渡る……。夏の海で泳いだ後に、海の家で食べるラーメンの旨さ×数倍とも言うべきか。文句なしに、“サ飯”のレベルを超えている！ 「自分も365日ラーメン生活で、全国各地を駆け回っています。多忙のなかで、やっぱり逃避はサウナや銭湯です。東京ではもちろんサウナ東京も行きますし、鶯谷の萩の湯のような銭湯系も大好きです。この一杯で、身も心もととのってほしいです！」（SUSURU氏） 　サウナ東京では、アパレルブランドの「ユナイテッド・アローズ」のコラボや、オリジナルアニメ「ととのんシーズン2」がテレビ東京のおはスタ内で放送されることも発表。もはや疲れたサラリーマンが癒す場所だけはない。ライフスタイルまで提案するまでにきている。サウナ東京の展開に目が離せない！ （取材・文／SPA！サウナ好き編集者・K、撮影／笠井浩司）